可以吃。
菠萝蜜上的胶实际上就是一种组织粘液,其含有的成分对人体无毒无害,所以是可以食用的,通常来说,菠萝蜜越成熟,其含有的胶也就越多。
只是这种胶状物质吃起来的味道不如菠萝蜜果肉,并且这种胶状物质有较强的粘性,容易粘在手上、刀上以及果肉上,还会影响菠萝蜜果肉的口感,一般建议将胶状物质清除干净后再食用果肉。
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