从营养价值上来说
从营养价值上来说,石斛和石斛粉的营养价值是一样的,并没有什么明显的区别,因此也没有好坏之分。
从吸收程度上来说
石斛最常见的状态是新鲜或者干制的,两者食用都比较麻烦,需要进行处理;而石斛粉可以直接冲水服用,其次在人体肠胃中也比较好吸收一些。
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