不需要。
包粽子用到的主要材料是糯米,而糯米是不需要提前煮熟的,只需要提前浸泡一段时间即可,浸泡到糯米发胀后就可以开始包粽子了。
包粽子的时候使用生糯米才能将粽叶的香味渗透到糯米中,这样制作出来的粽子才会香甜软糯;但如果是用的熟糯米,粽叶的清香很难渗透到熟糯米中,并且蒸熟后的糯米也难以软糯粘腻的口感。
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