秋葵的做法大全

蒜蓉秋葵

材料：秋葵、蒜蓉白糖、各种调料。

1. 首先将秋葵洗净去蒂，蒜拍碎。

2. 锅中放水，烧开，加入几滴植物油和少许盐。

3. 将秋葵倒入锅中焯一两分钟，捞出装盘。

4. 将酱油、适量白糖和盐加适量清水搅拌均匀。

5. 锅中下油，将蒜蓉爆香，然后加入调好的调料倒入一起翻炒。

6. 最后将酱汁淋在装好盘的秋葵上即可食用。

秋葵鸡蛋

材料：秋葵、鸡蛋、葱。

1. 将秋葵洗干净后切成小块，焯水后备用。

2. 葱洗净后切成葱末、鸡蛋打开后搅拌均匀备用。

3. 开火后倒油，将蛋液倒入锅中翻炒，微微凝固后放入秋葵。

4. 然后一起翻炒，等到秋葵微微变色后放入食盐调味，出锅前放入香葱即可。