能切。
阿胶糕对于刀具没有明确规定,但只要适宜自己操作,能正常将阿胶糕切开的刀具都可以使用,所以普通菜刀也是可以切阿胶糕的,但用菜刀切阿胶容易出现大小、厚度不均匀的情况,所以阿胶糕在切片时,更多是使用专业切片的闸刀,可以将阿胶糕的大小、厚度都切的更均匀。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]