可根据自身需求进行选择。
莲子心主要是指成熟莲子种仁内的绿色胚芽,生活中常见的吃法就是将其制茶喝,味苦性寒,归心、肾经,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁等成分物质,可以和很多食材或者中药材一起搭配,常见的有菊花、红枣、枸杞、金银花等,莲子心和不同的食材或中药材搭配,所起到的效果是不一样的,可根据自身的需求进行选择。
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