天麻是买切片的好还是整条的好

视个人需求而定。

干天麻中的水分含量较少，不利于微生物的生长和繁殖，所以如果买回去不需要及时吃的话，那么建议可以买整条的天麻，这样保存时间会更长一些，等到下次要吃的时候也可以重新去购买的地方切片。

如果立刻买回去就要吃的话，那么建议可以买切片的天麻或者要求将整条的天麻切成片，这样煮起来会更加方便一些。