1、隔水炖:1个小时
隔水炖是将川贝和雪梨放在炖盅或者碗里面,然后放在容器里面,中间注水,这样炖,煮制的速度会比较慢,川贝和雪梨会被缓慢的煮熟,吃起来果肉也会比较的软绵,不赶时间的话可以这样吃川贝炖雪梨。
2、直接炖:20-30分钟
直接炖就是将川贝和雪梨一起放在锅里面,加入清水,然后开火熬煮,这样炖,川贝和雪梨会被快速的煮熟,适合赶时间或者想要快点吃到川贝炖雪梨的人群。
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