都可以。
陈皮是药食两用的食物,一般泡水喝还是煮水喝都是可以的,只是陈皮所含有的有效物质能在高温下释放,而泡水喝的话水温不能恒定,会很快凉下来,所以从药效上看,煮着喝会更好。
但是煮着喝也会相对麻烦一些,泡水喝的话会更加方便,适合平时赶时间的时间饮用,具体选择可以根据个人需要而定。
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