藏红花怎么看有没有变质

颜色改变

常用的藏红花一般是干红花，这样的藏红花颜色较暗红，随着放置时间延长其颜色会逐渐变暗，放的时间过久藏红花颜色就会发黑，这样的藏红花就是过期变质了的，此外，藏红花长时间高温照晒造成的褪色也认为变质不能服用了。

气味改变

藏红花新花能闻到花香味以及藏红花特有的特异芳香，而随着放置时间的延长，其花香味会逐渐减淡消失，而特异芳香也会变的厚重，如果藏红花闻着有霉味、腐烂味时，可以说明藏红花已经变质过期不能服用了。