鱼蒸15分钟能熟。
一般情况下,在蒸鱼的时候,大概蒸制12-18分钟就能将鱼蒸熟,而且鱼肉不像其他肉类,鱼肉中的肌肉纤维比较软嫩,所以容易被蒸熟。
鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。另外,鱼肉还含有维生素A、D、E等。
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