1. 将黄豆洗净,控干水分,准备一个干净的保温水壶。
2. 锅中添水,将其煮沸,水量为黄豆的1.5-2倍。
3. 将黄豆倒入准备好的保温水壶中,然后倒入开水,盖好壶盖放置2小时即可。
大豆,豆科大豆属植物,原产于中国,世界各地皆有栽培。其植株高30~90厘米,茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛,叶通常具3小叶,托叶具脉纹,被黄色柔毛,叶柄长2~20厘米。总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花,花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2~5颗,椭圆形、近球形。
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