1. 将菜刀放进装有淘米水的盘中浸泡一晚。
2. 挑选一个大小合适、高度适中、且有磨砂质感的瓷碗,将其倒扣于桌面。
3. 在碗底倒入些许白醋、添加些许食用盐及牙膏调匀。
4. 把刀放在碗底,呈30度倾斜,顺着同方向磨,不要来回打磨。
5. 刀磨好后,将其擦干水分,抹上食用油即可。
菜刀:
菜刀是一种厨房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
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