寒菜的做法:
1. 准备食材:冬寒菜1把、鸡蛋1个、猪油1勺、食盐1勺、葱花1把。
2. 把冬寒菜去掉老叶和老梗,用清水冲洗干净,滤干水分备用。
3. 小葱几根,切末备用。
4. 用煮锅烧适量开水。
5. 水开后丢入洗好的冬寒菜,放一勺子盐,搅拌一下。
6. 鸡蛋放适量清水搅拌均匀备用。
7. 冬寒菜叶子煮好,放一勺猪油。
8. 接着倒入搅拌好的鸡蛋,煮熟就可以起锅了。
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