风干羊肉的做法

风干羊肉是将羊肉腌制好后风干而成的美食，它味道鲜美，营养全面，是人们特别喜爱的美食之一，那么怎样做风干羊肉好吃呢？

将风干羊肉洗净剁成块备用。

取胡萝卜两根备用。

将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用。

在锅中放入适量油。

加入适量花椒爆香。

加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒。

加入适量豆瓣酱炒出香味。

将剁好的风干羊肉倒入锅中。

反复翻炒，炒入味，加入适量蚝油。

将羊肉盛入高压锅中，加入适量水，压10分钟。

将切好的胡萝卜放入锅中。

待胡萝卜煮熟后起锅，美味的风干羊肉就做好了。