近期收到一些朋友询问“猪肉萝卜丸子做法”的问题,今天我来分享下我的经验,希望能够帮助到大家。
第一步,将五花肉清洗干净,剁碎放在一旁备用,将白萝卜洗净,用刀剁碎放在一旁。
第二步,将猪肉装在一个大碗里,加入控好水的白萝卜,加入一个鸡蛋,少量的淀粉,食盐,食用油,生姜。
第三步,我们用筷子顺着一个方向搅拌,直到猪肉和淀粉等辅料搅拌均匀即可。
第四步,给左手戴一次性手套,用左手虎口挤出少量的肉泥,右手用器皿接住挤出来肉泥。
第五步,放入锅中煮开,一次可以多做一点,放冰箱,够一个星期吃两三顿就好,也不要做太多了。
总结1. 五花肉和白萝卜洗净剁碎放一旁备用。
2. 碗中放猪肉、白萝卜、鸡蛋、淀粉等辅料搅拌均匀。
3. 左手挤出肉泥,右手接住放入锅中煮开。
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