今天让我们一起来看看猪肘肉的做法吧。
猪肘去掉骨头,放清水中漂清血水。
炖锅内放入适量的水,加八角、1支葱,酒,姜,把用棉线扎好的猪肘冷水放入。
煮10分钟,捞起冲一下冷水。
再次放入锅内,加盖煮2小时左右,取出熟猪肘投入冰水里,放冰箱冰透。
冰透的猪肘切片,淋下调味料,麻油,蒜、香菜、葱、花生、芝麻,即可食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]