秋刀鱼购买陷阱有哪一些

众所周知，秋刀鱼美味营养，蛋白质含量非常高，也含有大量营养物质，是日本料理中最具代表性的秋季食材之一。

1. 缺斤短两：一些不正规的小摊小贩可能会在秤上动手脚，出现缺斤少两的情况；或者是有的商贩使用八两秤进行称重。这时，就要告诉他，就住附近，家里也有称，这样或许不会出现缺斤短两的情况。

2. 购买促销中的冷冻秋刀鱼：这种鱼一般就是冷冻时间长或者是死亡时间久的了。商家就拿来进行便宜出售，吸引消费者，但是这类秋刀鱼在购买后，一旦解冻，你就会发现鱼体立马变得稀软，严重的还会有腐臭的味道。因此，购买这类鱼，要保存好小票或收据。

3. 以次充好：有些商家将死亡时间长、不新鲜的秋刀鱼，进行冷冻冒充新鲜的冷冻秋刀鱼进行出售。因此，在购买冷冻秋刀鱼时尽可能选择正规的生鲜市场或大型超市，并保存好购物小票或收据。