非常简单,几分钟就可以搞定,材料也很普通,一般家里都有准备,不用特意出去购买
将皮蛋去壳,每个都切成四块装盘
姜切丝,蒜切粒,葱切葱花,香菜切段
将切好的姜,蒜装在碗里面,再加入盐和辣椒粉搅拌均匀
起锅热油,待油烧至变色后倒入碗内,搅拌至温热时再放入葱花,香菜,醋,酱油,调均以后淋在切好的皮蛋上面
最后在上面洒上一点点芝麻就完工了
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