竹荪的做法是什么

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。那么竹荪的做法是什么呢？

1. 把竹荪切开，然后把竹荪改成一个小段一个小段，切完以后成一个圈状，放到盘子里。

2. 把虾饺放到一个塑料袋中，在袋的底部切一个小口，然后把虾饺挤到竹荪圈中。

3. 事先把枸杞小泡一会儿，然后把泡好的枸杞放到虾饺上面。

4. 把上面步骤准备好的东西，上锅蒸，当心火不要很大。因为鲜嫩的东西都是比较容易熟的。水开两分钟以后，差不多就可以了。

5. 开始做汤，在锅里放上水，然后加入鸡精、盐、胡椒粉，家里有鸡汁（超市可以买到）可以多放一点，然后把黄瓜片放到汤里烫一下。

6. 把上面做好的汤连同黄瓜倒入一个碗中，然后放入已经熟了的竹荪虾饺圈，一个完美的竹荪汤就做好了。

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