面包粉可以做什么

面包粉通常可以用来油炸面衣。面包粉的这种炸制方式又被称之为西炸，先将食材裹上低筋面粉和蛋液，再覆盖上一次面包粉，这样能够创造出外皮和内部口感层次分明的油炸物，一口咬下去，还可以感受到很明显的酥脆颗粒感，那么面包粉可以做什么？

1. 面包粉除了做面包，还可以用来制作面条、水饺、披萨等。

2. 面包粉是面包专用粉，除了可以满足面包的蛋白需求，还有利于加入面包的营养调节剂。

3. 面包粉是由硬麦制作而成，面筋含量十分高，这类东西面筋质量好、韧性大，制作出来的面包口感更好。

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