不锈钢蒸锅怎么挑选

大多数蒸锅的材质以不锈钢为主，不锈钢蒸锅也成为诸多家庭的选择类型之一。因此，不锈钢的材质直接决定了蒸锅的质量。下面一起来看看不锈钢蒸锅怎么挑选。

1. 食品级。在选购不锈钢蒸锅的时候，要注意一下材质是否符合食品级餐具的标准，这样可以防止有害物质对身体健康造成的损害。

2. 防腐蚀。选购不锈钢蒸锅的时候，可以选购防腐蚀性能比较好的304食品级不锈钢蒸锅，通常蒸锅表面会印有相关标志。

3. 是否带磁。通常购买不锈钢蒸锅的时候都会考虑生锈的问题，一般不带磁的不锈钢蒸锅更好一些，带磁的更容易生锈。

4. 层数。不要忽略蒸锅的层数，按照平时做饭的需要，可以选择单一些的，或者层数多，容易收纳，比较节约空间的。如果平时做饭比较多，还可以选择多功能的，这样蒸、煮、炖都可以同时进行，比较节约时间和燃气。

5. 透明锅盖。在蒸东西的时候，用透明锅盖，更方便随时观察食物蒸煮的程度，方便我们灵活操作。

6. 手柄。一般蒸锅的手柄有一种可以拧紧的，另外一种是固定的，没有办法自己去调整，那么为了使用安全，尽量选购那种固定的的比较好的，全包型的手柄。

7. 蒸锅的底部厚度。在选购蒸锅的时候最好选择复底的蒸锅，因为选购的蒸锅需要长时间使用，单层底更容易烧坏或者糊锅。