蛋清可以做什么

在烘焙的时候，都需要大量使用蛋黄，而蛋清只需要部分即可，如果把剩余蛋清全部倒掉就会非常的浪费，剩余蛋清也是有很多用途的，那么，剩余蛋清可以做什么呢？

1. 鸡蛋清的用途非常的广泛，首先它可以用来制作美味的甜点。我们只需要先用打蛋器对鸡蛋清进行打发，并在打发的过程中加入适量的柠檬汁、细砂糖。

2. 接着往打发的蛋清里面倒入少量的香草精搅拌均匀，再用裱花袋将鸡蛋清都装起来。随后取出烤箱用的托盘，把鸡蛋清在烤盘上进行烘烤即可，制作出来的甜点非常细腻软糯，还能闻到一股浓郁的香味，让人胃口大开。

3. 另外，鸡蛋清也是民间护肤偏方里的一种重要材料。我们可以将它和适量的蜂蜜混合在一起涂抹在脸上，据说这样是可以让我们的皮肤在一定程度上变白的，还能让皮肤变得更加细腻，受到众多女性朋友的追捧。