电紫砂锅有毒吗？

紫砂锅一直是我们传统的器具，很多人都喜欢用紫砂锅煲汤喝，而且紫砂锅煲汤味道很鲜美，只有紫砂锅煲出的汤才有特殊的鲜香味道，那么电紫砂锅有毒吗？

1. 紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以清除有害人体健康的金属材料和化学涂料，选用很好天然紫砂精工陶制内胆，对人体可能安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿藏成分构成，首要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功用。

2. 其实，用经销紫砂锅的商家自己的话来讲：其他砂锅都是施釉的，而釉是含铅的，铅是有毒的。可是紫砂锅不施釉，因而无毒。真实的紫砂锅运用紫砂泥做成的是没有毒性的，可是一些牟取暴利的商家宣称的紫砂锅的内胆材料不菲是真实的紫砂泥，而是用田土、红土、黑泥、白泥等多种一般陶土配制，并增加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色制成。食品质量与安全人士承受记者采访时表示，“从食品安全的知识上来说，二氧化锰、氧化镍等化工原料都有必定毒性。

3. 真假紫砂锅决议其是否有毒，那我们怎么分辨出紫砂锅的真伪呢。要辨别紫砂锅的真伪，看色彩：朴实紫砂的色彩，不论紫色、黄色、赤色或者是两者之间的色彩都应有玉石般的神韵，其光质为黯然之光，像上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参阅老玉石的原料效果，原料越稀有、越有价值，因为资源有限。看手感：紫砂的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润。

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