法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别

现在的生活，每个人都变得更富有，走向小康，都在追求更高的生活水平，很多人就比较喜欢吃法国鹅肝，鱼子酱等等。

1. 价格不同：法国鹅肝的价格要比普通鹅肝高很多。

2. 鹅的品种不同：法国鹅肝一般采用的都是西南灰鹅，是世界著名的肥肝专用鹅。而中国目前最大鹅是狮头鹅，与法国饲养的鹅比起来还是不够大。

3. 喂养方式不同：法国人工养殖的鹅采取的是“填鸭式”喂法，专注把鹅肝养的又大又肥。国内的喂养方法就是普通喂养。