鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。
1. 腌制保存。在鸡胸肉的表面涂抹食用盐,涂抹均匀晒干,大概可以保存两三天左右。
2. 密封保存。可以把鸡胸肉表面的水分去掉之后,放入真空袋子里面,抽空里面的空气保存。可以保存两三天。
3. 涂抹食用油保存。可以在鸡胸肉的表面涂满食用油,这样常温可以保存两天左右。
4. 购买冰袋保存。可以购买好冰袋敷在鸡胸的表面,这样可以保存一天左右。
5. 阴凉通风处悬挂保存。可以在阴凉通风的地方把鸡胸肉悬挂,这样可以保存一天左右。
6. 做熟之后真空保存。做熟的鸡胸肉放在真空袋子里面可以保存两三天左右,尽快食用。
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