桑葚又叫做桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,是一种比较常食用的水果,每年的4-6月份成熟上市,一般晒干后食用,也可以用来泡酒。桑葚在我国各地都有栽种,那桑葚产地有哪些?
1. 桑椹产地很多,但品质最好的地方只有两个,一个是山东夏津黄河故道,二是新疆南疆。
2. 夏津黄河故道的桑椹堪称独一份,目前的夏津黄河故道古桑树群,占地面积约6000亩,百年、千年古树3万余株。因其生态保护措施到位,夏津产出的桑椹较之普通桑椹有着明显的差异化。
3. 桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,此外,桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
现在桑葚价格大概在5-8元一斤,各地价格有一定的差异,会受到很多因素的影响,比如桑葚的品质、新鲜的还是干制的、产地、市场行情等。
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