家常凉菜有哪一些

家常凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。下面一起来看看家常凉菜有哪些。

1. 凉拌海带丝：凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。

2. 凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，营养价值丰富。

3. 凉拌凉粉：调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为特色风味食品。流行于中国各地，口感特别真的很好吃呢。

4. 凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。

5. 凉拌萝卜条：拌萝卜丝的一种，清凉可口，适合下酒，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。

6. 凉拌莲藕：藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽。