香菇炖鸡汤是一道做法简单、味道鲜美的滋补靓汤,制作原料有整鸡、香菇、红枣等、口味鲜美。那么香菇炖鸡汤的做法有哪些呢?
1. 鸡半只切块,把鸡肉冷水下锅,焯水后捞起。
2. 蘑菇6个切片,姜1个切片,把香菇加入沸水里焯水后捞起。
3. 另起锅倒入鸡块,注入热水,放入姜片,加入黄酒5毫升,煮20分钟。
4. 倒入蘑菇,再煮5分钟即可。
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