肉放冰箱冷冻可以放多久

刚买的肉吃不完，很多人都喜欢把肉放在冰箱中保存。下面我们一起来了解一下肉放冰箱冷冻可以放多久吧。

1. 禽肉类：包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内，保质期为8-10个月。

2. 海鲜、河鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比较短，一般为半年左右，最好在4个月内食用。

3. 猪肉：猪肉冷冻后，最好在4-5个月内食用，否则不但会造成营养物质流失，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。

由于家庭冰箱的日常使用会影响冷冻的恒温，所以实际的保质储存期可能要更短。