中西方饮食文化差异有哪一些

西方饮食文化是指西方人在较长时期内的人文风俗，通过对饮食品的生产、制造、加工、消费、实践等过程中，在饮食方面所创造和积累的具有西方文化特色的物质财富与精神财富的总和。

1. 饮食观念不同，比如西方人侧重营养，中国人注重美味。

2. 饮食方式不同，比如西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。

3. 饮食习惯不同，比如西方人习惯用刀叉，中国人习惯用筷子。

4. 饮食环境不同，比如西方人注重精致，中国人注重排场。

5. 饮食口味不同，比如西方人吃甜食，中国人大多以咸为主。