孜然牛肉我家最喜欢吃的菜之一,也是外食点击率高的一道菜。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
1. 准备好洋葱和牛肉
2. 把牛肉切成片。不需太薄。
3. 准备好孜然粒。
4. 加入酱油,盐,蚝油胡椒,,红酒淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
5. 洋葱切成块备用。
6. 锅烧热,注入油。
7. 炒至肉片变色。
8. 加入剩下的孜然转大火翻炒入味,淋少许水淀粉即可。
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