绿豆粥怎么煮

软糯爽口的绿豆粥是很多人的最爱，而且能清热解毒，也能为人体补充丰富营养，更能预防三高增强人体素质。但绿豆粥怎么煮呢？

1. 把绿豆洗干净，用水泡半个小时，因为绿豆比较硬，不好煮。

2. 在锅中倒入适量水，把绿豆放进去开大火煮，顺便把米淘好。

3. 绿豆煮沸以后倒入大米，搅拌几下，避免粘锅。

4. 继续用大火煮，沸过几次以后大火转小火，期间可能要加一下水。

5. 大约一小时后绿豆和米都已经煮绵烂了，这时候根据个人口味加入适量糖。

6. 搅拌均匀就可以出锅啦，清热解暑非常好喝。