韭菜鸡蛋做出来的馅饼,非常好吃而且不腻,适合作为早晚餐的主食。这款馅饼原料做法简单,下面一起来看看韭菜鸡蛋馅饼怎么做。
1. 准备面粉500g,鸡蛋2个,盐10g,味精5g,韭菜400g,植物油5g;并将面粉用温水和成光滑的面团,韭菜洗净控水切碎。
2. 热锅里倒油,将鸡蛋炒碎,并将韭菜倒入炒鸡蛋的锅中,加入盐和味精拌匀,盛出馅备用。
3. 面团做成均匀的剂子,擀成皮;先用面皮将韭菜鸡蛋馅包成包子,接着摁扁,翻过来擀一下。
4. 油热后,把包好的馅饼放进去,两面沾油,等电饼铛上的指示灯灭掉后即可。
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