干香菇是日常生活中常见的食物,而且很多人都觉得干香菇比鲜香菇更好吃,但是吃干香菇比较麻烦,还要浸泡一番。
1. 一般在制作菜肴时需要用水泡干香菇,通常需要的时间是在8-10个小时,如果体积较大的干香菇需要的时间达到12小时以上。
2. 当然选择用温水泡干香菇,这样所需要时间就可以缩短1~2个小时,从而也节约了时间。
3. 在浸泡干香菇的时候,首先要对香菇表面进行清洗,清除表面上的灰尘和杂质,然后再把香菇根部去除,可以选择用温水或者冷水进行浸泡,但是不建议用热水去泡香菇。
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