葱花饼的做法是什么

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼，烹饪简单，味道鲜美，那么葱花饼的做法是什么呢？

1. 80度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油，放保鲜袋醒20分钟；

2. 搓条；

3. 下剂子；

4. 面片上抹油，撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花；

5. 如图卷上；

6. 压扁，擀成饼；

7. 锅里加油，将饼放入。定型后翻面烙熟。揉搓几下最好。

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