很多人都知道,身边的某些食材是可以烤熟来吃的,其味道十分美味。为了方便人们烤食物,人类发明了烤箱,烤箱是可以用来做蛋挞的。那么烤箱做蛋挞怎么做呢?
1. 准备所需材料,将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后将蛋黄打散倒入,然后搅拌均匀。
2. 接着加入低筋粉,搅拌均匀;再过两遍筛,蛋挞液就完成啦。蛋挞液经过两遍筛,烤出来的蛋挞会更加嫩滑。
3. 将蛋挞皮摆入烤盘中,把弄好的蛋挞液倒入蛋挞皮内至七分满。不要倒满,防止加热时溢出。
4. 最后将烤盘,放入约热好的烤箱中。放中层,烤箱210°左右,烤20分钟,至表面开始焦黄即可出炉。
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