在某时网站上看到这道菜,原来还可以这样做,食材简单,做法简单,那就赶紧试试吧~我也是首次尝试,成功之后赶紧将方法分享给各位。
1. 食材。香菇8个,油菜3朵,大蒜4瓣,红辣椒3个,油适量,盐适量,蚝油一勺,生抽少许。
2. 首先是准备工作:洗、切。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后:油菜不用一片片掰开,用刀切,沿着一头的坨坨一分为八;香菇切片。大蒜拍碎,稍微切一下。红辣椒切段。
3. 起锅烧水。把水烧开,加点盐,不用太多!将切好的油菜、香菇倒入水正烧地沸腾的锅中,焯一下至青菜颜色稍微有点变色,快速捞出,沥水备用。
4. 起锅烧油炒菜。锅中倒入适量的油,将蒜、红辣椒倒入锅中翻炒出香味;然后将刚刚焯过的油菜、香菇倒入锅中翻炒;接着放入适量的盐(因为前面焯的时候放过盐的需要注意)、蚝油翻炒,就可以准备出锅装盘啦。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]