紫茄含有丰富的维生素,口感细嫩,味道鲜美,深受人们喜爱。Yuexw.com
1. 食材。紫茄400g,辣椒50g,大蒜10g。
2. 准备紫茄一根。辣椒两个。
3. 将备好的紫茄和辣椒洗净切好备用。
4. 将大蒜去皮切好备用。
5. 在锅中放入适量食用油。
6. 加入大蒜爆香。
7. 将切好的辣椒和紫茄倒入锅中。
8. 反复翻炒。直至茄子熟透后加入适量盐。
9. 加入适量鸡精。
10. 起锅。美味的紫茄就做好了。
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