微波炉蛋糕做法多样,多用鸡蛋、奶油等材料制作,是家庭制作的好选择。家中无烤箱,用微波炉做蛋糕,方便,快捷,耗时短,吃着也不会上火。
1. 大约15分钟。制作步骤:将打蛋白的工具,盆子等清洗干净,否则会增加打发的难度。
2. 先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助,打到蛋白起来打泡为止,1分钟左右。
3. 将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,要3分钟左右。
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