木薯粉是一种块根植物的淀粉,可以用来制作很多甜品,比如说芋圆、珍珠奶茶中的珍珠等。
1. 很多粉都能够木薯粉,要看具体做什么来选择替代品。
2. 比如说制作冰皮月饼,如果没有糯米粉,可以用糯米粉、玉米淀粉等来替代。
3. 制作芋圆,没有木薯粉,可以用糯米粉来替代。
4. 制作珍珠奶茶中的珍珠,可以用红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等来替代。
5. 制作面皮,可以用生粉来替代。
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