冷冻鸡腿是生活中常见的冷藏肉品,想必大家并不陌生。鸡腿肉骨少而且肉多,深受人们的喜欢。冷冻鸡腿的做法也很多,而且做好的鸡腿肉让人垂涎欲滴。
1. 冷冻鸡腿解冻后,去掉肉皮和骨头。
2. 将剔出来的鸡腿肉切成小块放入碗中,加入料酒和白糖腌制十分钟。
3. 胡萝卜洗净去皮切成小块,土豆去皮切成小块待用。
4. 生姜切成姜片待用,大葱切成大葱段待用。
5. 取一个锅放入食用油,加热后放入腌好的鸡腿肉和少许白糖,小火翻炒五分钟。
6. 锅中放入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀,再加入适量清水煮炖。
7. 锅中放入葱段、生姜片、酱油、食用盐大火熬煮。
8. 待锅中的汤汁粘稠,出锅即可。
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