可乐鸡翅的家常做法步骤是什么

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

1. 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。

2. 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

3. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

4. 煎至外皮两面泛黄。

5. 倒入可乐没过鸡翅即可。

6. 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

7. 炖至汤汁浓稠即可。