电饭锅蛋糕不蓬松是什么原因及解决方法

现在很多做菜做饭的工具，已经具备很多种功能了。特别是现在很多人都喜欢自己做蛋糕，并且现在用电饭锅就可以做蛋糕了。

1. 蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行。

2. 电饭煲做的时候要先预热，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出气口，再开一次后20分钟就可以了。

3. 面粉没有选用低筋面。