对所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点。那么剁椒酱怎么制作呢?
1. 首先先把辣椒,蒜头,生姜洗干净去皮,备用。
2. 将辣椒去掉,绿色的头帽,切成碎丁。
3. 蒜头切成蒜蓉状,姜片也切成小丁子。
4. 将辣椒,蒜头,生姜都放到一个碗里,加入适量的盐。
5. 再加入少量的糖,搅拌均匀。
6. 然后放入一个没有水的罐子里,倒入一点白酒就可以了。
7. 注意要先常温下发酵2天后,再放到冰箱里,3到4天就可以吃了。
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