无黄油做简单面包的方法是什么

很多人都比较喜欢吃面包，并且面包的味道有很多种，但是一般做面包的时候，都会添加一些黄油，这样味道会更佳。那么无黄油做简单面包的方法是什么呢？

1. 把所有材料准备好。

2. 除盐外，把其他材料混合均匀，再加入盐，放在案板上揉，揉出一层薄膜即可。

3. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4. 将发酵好的面团拿出来揉长，再分成大小均匀的剂子，放在案板上，盖上保鲜膜，静至松驰15分钟。

5. 取一个剂子，压一下，再擀长，放入葡萄干，再卷起来。

6. 全部卷好后放入烤盘里，二次发酵至两倍大。

7. 在发酵好的面包卷上刷上一层蛋液，再撒上芝麻，烤箱预热，上下火180度，25分钟左右。

8. 完成。