蓝莓又名甸果、笃柿,是我国常见的一种高营养水果,因具有抗癌、增强机体免疫力、保护视力等功效而深受人们的喜爱,很多人都喜欢用来做果酱、蓝莓酒等。
1. 方法一、常温保存法:将外表无损害的蓝莓用包装袋或透气的塑料袋装起来,然后放到18~26度常温环境下保存起来,这样可存放半个月左右。若放在10度以下低温保存的话,可存放3个月左右。
2. 方法二、冰箱冷藏法:将外表无损害的蓝莓用透气塑料袋装好,然后放到冰箱冷藏室保存起来即可,这样可存放很长一段时间。
3. 方法三、冰箱冷冻法:蓝莓可像草莓、葡萄、树莓等水果一样,用来加工做成果冻,不仅能存放很长一段时间,还能保存口感。具体方法是将蓝莓清洗干净,然后榨成汁或直接放在冰箱中冷冻起来即可。
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