许多人喜欢自己蒸包子,吃起来很安全。但是大多数人都不知道包子要蒸多久,大都是随意自定时间蒸包子,但是包子的味道往往不是很好。
1. 在时间到了之后可以用筷子戳戳看是否熟了,如果不能顺利戳穿的话可以继续蒸一段时间。
2. 蒸包子时,在蒸笼上放上一块湿沙布(湿度为沾水后不拧干),放上包子后,正常的蒸法,待蒸好后,开盖继续蒸一分钟才拿起,包子都不会沾底。
3. 蒸包子的时候,要控制好时间,不要超过规定的时间,不然包子会发粘,口感也不好。选择蒸包子,最好选择不锈钢蒸锅和竹蒸笼来蒸包子,如果是竹蒸的话,蒸出来的包子更香。
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