在家也可以做牛肉干,自己做的更加香辣美味又筋道!那么家庭牛肉干的做法是什么呢?
1. 把准备好的牛肉切成条。
2. 放入水中清洗干净。
3. 洗净后放入碗中,放入葱姜,盐,鸡精,料酒,黑椒酱,黑胡椒粉。
4. 抓拌均匀,腌制10分钟。
5. 锅烧油,油温六成热下锅炸,炸熟捞出控油。
6. 油温八成热,下锅复炸,炸好捞出控油。
7. 锅中放入炸好的牛肉干,放入孜然粉,辣椒粉,白芝麻,翻炒一下。
8. 最好出锅装盘即可享用啦!
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