正确洗虾的方法是什么

虾肉鲜美，营养丰富，是海味中的上品。但虾的直肠中充满了黑褐色的消化排泄物，含有细菌，那么正确洗虾的方法是什么呢？

1. 准备好鲜虾，用剪刀剪去虾须和虾头较尖的部分。

2. 将牙签插入虾身第三节处2-3毫米的位置处。

3. 轻轻拽出虾体内的黑色虾线。

4. 直接用清水冲洗鲜虾，装入盘中即可制作菜肴。